Эксперт рассказал, как отличить настоящий сыр от химозного  Оригинал

Эксперт рассказал, как отличить настоящий сыр от химозного

Эксперт: отличить настоящий сыр от фальсификата можно на кончике языка

Почти весь сыр на российских прилавках дешевле тысячи рублей — это «химия», а отличить настоящий продукт от фальсификата можно буквально на кончике языка. Об этом рассказал эксперт Александр Виноградов в беседе с Царьградом.

По его словам, производители массово добавляют в сыр химические добавки, чтобы усилить запах и сделать вкус «более сливочным». Однако обман раскрывается простым способом: стоит съесть не один, а два куска подряд. 

«У тебя остается на языке и во рту такой неприятный горьковатый даже вкус вот этой сливочности. То есть начинаешь понимать, что она химозная», — пояснил эксперт, добавив, что на одном бутерброде подмену почувствовать почти невозможно.

Проблемы есть и с другой молочной продукцией: из-за того, что производителям выгоднее гнать все на дорогое сливочное масло, сметана становится хуже качеством, а жирную — 20-процентную — найти все сложнее. 

«Сметана сейчас ужасного качества. Потому что производители тоже хитрят. Они все пускают максимально на масло, а оно дорогущее», — отметил он.

Хитрят, по его наблюдениям, и с другими продуктами. Ухудшение вкуса кофе Виноградов объяснил тем, чт...