Врач рассказала пензенцам о реальной пользе тыквы  Оригинал

Тыкве приписывают множество свойств – от улучшения зрения до борьбы с паразитами, а тыквенные семечки иногда связывают с аппендицитом. Врач Татьяна Лавриненко разъяснила, где правда, а где вымысел.

Неверно считать, что тыква состоит только из воды. В ее составе присутствуют клетчатка, калий, магний, витамин С, витамины группы B, витамин K, фолиевая кислота и каротиноиды. Клетчатка способствует нормальной работе кишечника, а витамины и минералы укрепляют организм. Однако не следует рассматривать тыкву как панацею – она может обогатить рацион, но не заменить полноценное лечение.

Тыква действительно содержит каротиноиды, которые поддерживают здоровье глаз, но она не способна излечить глазные болезни. Для решения таких проблем необходимо обратиться к специалисту. То же самое касается и похудения: тыква может быть полезна для диеты, но ее эффективность зависит от сорта и способа приготовления. Сладкая тыква, приготовленная с сахаром и маслом, не будет низкокалорийным блюдом. При диабете важно учитывать не только количество тыквы, но и способ ее приготовления. После варки и в виде пюре гликемическая нагрузка увеличивается, поэтому рацион должен быть согласован с врачом.

Нет оснований связывать тыквенные семечки с аппендицитом – причины воспаления совсем другие. Однако твердую оболочку лучше удалять, так как она трудно переваривается. Эксперт рекомендует снимать внутреннюю пленку и употреблять очищенные семечки. В умеренных количествах о...