Российские ученые назвали главные ошибки в питании беременных  Оригинал

Будущие матери в России в целом начинают питаться более качественной и полезной едой, чем до беременности, и все же их рацион все еще далек от идеала. К такому выводу пришли ученые ФИЦ питания и биотехнологии по результатам нового исследования. Главные проблемы - тяга к вредной еде и нехватка критически важных микроэлементов.

Беременность - это время, когда женщина интуитивно начинает больше заботиться о своем здоровье и, соответственно, о рационе. Ученые ФИЦ питания и биотехнологии собрали и проанализировали информацию о рационе более 23 тысяч женщин от 18 до 50 лет, в том числе 1,5 тыс. - беременных. Они подсчитали у каждой участницы индекс качества питания - интегральный показатель, позволяющий агрегировать данные о частоте потребления различных групп продуктов в единую шкалу, - и пришли к выводу: качество питания будущих мам в России статистически значимо выше, чем у небеременных. Готовясь к рождению ребенка, женщины чаще едят рыбу, молочные продукты, фрукты и орехи, стараясь обеспечить растущий организм белком и витаминами.

Однако исследование выявило и парадоксальную ошибку: беременные женщины чаще небеременных едят фаст-фуд. Несмотря на осознанное поведение и заботу о будущем ребенке, женщины признали: тяга к "быстрой" еде порой оказывается сильнее. Между тем такое ухудшение ежедневной тарелки ставит под угрозу пользу от здоровых продуктов. Ученые связывают это с недостаточным уровнем просвещения о реальных рисках такой пищи .