Россиян предупредили об опасности немытых овощей и фруктов  Оригинал

Россиян предупредили об опасности немытых овощей и фруктов

В Роскачестве рассказали о рисках употребления немытых овощей и фруктов

Немытые овощи и фрукты могут представлять серьёзную угрозу для здоровья, включая кишечные инфекции. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества, передаёт Life.ru.

Специалисты подчёркивают, что даже продукты с собственного огорода нельзя считать безопасными без предварительной обработки. Простого ополаскивания под водой недостаточно для удаления всех возможных возбудителей и загрязнений.

«Употребление немытых овощей и фруктов, в том числе с собственной грядки, может быть опасно для здоровья», — отметили в Роскачестве. Там уточнили, что на поверхности продуктов могут находиться возбудители дизентерии, сальмонеллы, ротавирусы, а также остатки удобрений.

В ведомстве пояснили, что микрочастицы загрязнений способны сохраняться в неровностях кожуры, на поверхности овощей и фруктов, а также в ворсистой структуре некоторых плодов.

Отдельно отмечается, что в группе риска находятся дети, пожилые люди и граждане с ослабленным иммунитетом. У таких пациентов заболевание может развиваться стремительно и требовать медицинской помощи, а в тяжёлых случаях — госпитализации.

Эксперты также предупреждают, что мыть необходимо даже продукты, которые традиционно очищаются перед употреблением, включая ...