«Жировые айсберги» захватили городские канализации по всему миру  Оригинал

«Жировые айсберги» захватили городские канализации по всему миру

Нью Йорк тратит 19 млн долларов в год на борьбу с жировыми засорами

Под Лондоном, в канализации викторианской эпохи, вырос 130-тонный монстр из жира и влажных салфеток. Чудовище затвердело, как бетон, и рабочим с кирками и шлангами высокого давления приходится дышать через аппараты из-за токсичных испарений. Такие «жировики» засоряют системы по всему миру: Нью-Йорк тратит почти 19 миллионов долларов в год на борьбу с ними, а в Сиднее от них откалываются комки, которые выбрасывает на пляжи. Теперь учёные выяснили, что виноваты не только рестораны, но и кофейни — молоко и горячая вода создают в трубах идеальные условия для «приготовления такого сыра».

Вонючие комки из жира и мусора засоряют канализацию по всему миру в огромных масштабах, и города внедряют новые технологии, чтобы справиться с этой современной угрозой. В Лондоне идет борьба подземным чудовищем, весившее более 130 тонн, столько же, сколько 11 знаменитых красных двухэтажных автобусов города, и источавшее токсичные испарения. Это нечто разрасталось в канализации викторианской эпохи, проходящей под оживленной улицей, пока рабочие, проводившие плановый осмотр, не наткнулись на его твердый, как камень, бок. По словам специалиста Ричарда Мартина, этот «жировика» затвердевает, как бетон, и такие засоры угрожают городам по всему миру, образуясь из м...