Готовим котлеты с яйцом на сковороде: простой рецепт сочного блюда с начинкой  Оригинал

Котлета, фаршированная яйцом — это блюдо, которым можно разнообразить будни или праздничный стол. Начинка из варёного яйца, лука и чеснока делает привычные котлеты нежнее и сочнее. А приготовление не займёт много времени. Публикуем рецепт котлет на сковороде.

Фарш мясной — 500 граммов;

Яйца куриные (мелкие) — 7 штук;

Молоко — 0,5 стакана;

Батон — 1 ломтик;

Чеснок — 1 зубчик;

Соль — по вкусу;

Специи — по вкусу;

Лук репчатый — 1 штука;

Масло подсолнечное — для жарки;

Панировочные сухари — для панировки.

Отварите яйца в кипящей воде 7-8 минут.

В фарш добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.

Залейте батон молоком и подождите, пока он размокнет, после этого добавьте его в фарш.

Нарежьте мелко лук и чеснок.

Мокрыми руками сформируйте из фарша овал и положите в него очищенное варёное яйцо.

Защипните фарш с яйцом, чтобы получилась большая котлета.

Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

В разогретую сковороду влейте подсолнечное масло, а зат...