Домашнее и вкусное: соцконтракт позволил краснояружцам открыть семейную пекарню  Оригинал

В заведении Тамары Махно можно купить пирожки, сдобные булочки и свежий хлеб

В пекарне Тамары Махно из Красной Яруги акцент сделан на уютную обстановку, домашнюю выпечку и вкусный кофе. Семейный бизнес она развивает благодаря социальному контракту.

12 блюд из грибов

Предпринимательница вместе с мужем Василием – военные пенсионеры. Родом они из Мурманска, приехали в поселок в 2012 году. Кулинар поделилась, что выпечка – это их семейное дело.

«Моя мама всегда дома пекла и меня к этому приучила. Мы простые люди, на себе пережившие сложные девяностые, когда с продуктами в стране было очень сложно. Помню времена, когда из грибов могла приготовить 12 различных блюд, заменяя ими дорогое мясо, а конфеты детям мы и вовсе не покупали, а делали их из нашей местной ягоды – клюквы», – добавила она.

Женщина давно увлекается кулинарией. Она готовила для семьи разные угощения и мечтала открыть пекарню, но не было возможности.

Однажды семья все же решила попробовать. Супруги арендовали часть помещения в центре Красной Яруги, и уже 19 февраля 2022 года мини-пекарня официально открылась. Сначала заведение размещалось в одной комнате. Бизнес шел в гору, и предприниматели решили расширяться.

О программе «Содействие» Тамара Махно узнала от друзей. Она обратилась в управление соцзащиты, где сотрудники помогли собрать необходимые документы и составить бизнес-план. В декабре 20...