В Дагестане пытаются спасти сократившуюся популяцию кутума  Оригинал

В Сулакскую бухту Каспийского моря выпущено более десяти миллионов мальков кутума. Их вырастили на Мехтебском рыбоводном заводе Терско-Каспийского филиала ФГБУ "Главрыбвод". Как сообщили в Северо-Кавказском территориальном управлении Росрыболовства, это должно способствовать сохранению популяции рыбы, находящейся на грани исчезновения.

Кутум - эндемик, он обитает только в Каспийском море и включен в перечень ценных видов водных биоресурсов России. Живет в реках и озерах, мигрирует в море для нагула, затем возвращается для нереста в место происхождения. Его мясо и икра содержат большое количество белка, микроэлементов, полинасыщенных кислот и витаминов. Рыба, благодаря своим вкусовым качествам, считается деликатесом и высоко ценится не только в Дагестане, но также в Иране и Азербайджане.

Запасы кутума в Каспийском море оцениваются примерно в 210 тысяч тонн - это в два раза меньше, чем десять лет назад. Основные причины сокращения численности - браконьерство и техногенные обстоятельства, в частности потеря нерестилищ из-за строительства гидросооружений и развития орошаемого земледелия.

Казалось бы, миллионы мальков, выпускаемые ежегодно в море, должны быстро увеличить популяцию кутума. Но здесь есть свои особенности. Кутум достигает половой зрелости в четыре-пять лет, восстановить запасы можно примерно через шесть-восемь лет.

Чтобы предотвратить сокращение популяции, ежегодно устанавливаются квоты на вылов кутума - около 3...