Гранат без разочарований: как выбрать спелый и сладкий фрукт в магазине  Оригинал

Хотите, чтобы гранат порадовал вас насыщенным вкусом и пользой? Тогда важно научиться выбирать его правильно. Плотная кожура надёжно скрывает содержимое, но есть несколько простых признаков, по которым можно определить качество плода ещё до того, как вы его разрежете.

Разберемся вместе с экспертом Роскачества на что смотреть, куда нажимать и чего избегать при покупке граната.

В наших магазинах чаще всего продают импортные гранаты с плотной кожурой и насыщенным цветом. Оттенок может варьироваться от ярко-красного до бордового.

Например, из Узбекистана поставляют гранаты сорта «Кизил-анор». Это раннеспелый сорт с розово-алой кожурой и красными кисло-сладкими зёрнами.

Из Азербайджана импортируют гранаты сортов «Гюлоша» и «Бала-мюрсаль». У «Гюлоша» розовый или красный окрас, крупные зёрна и сладко-кислый вкус. «Бала-мюрсаль» — ...