Педиатр Тарасова: Пищевые пристрастия ребенка можно сформировать до его рождения  Оригинал

Будет ли ребенок с удовольствием есть полезную еду или будет отказываться от рыбы и овощей и требовать чипсы и газировку, во многом зависит от поведения мамы еще во время беременности. Оказывается, пищевые пристрастия человека начинают формироваться еще до его рождения. Об этом "РГ" рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова

Как плод знакомится с рационом матери

Ежедневно будущий ребенок заглатывает амниотическую (околоплодную) жидкость, в которой он плавает внутри мамы. И вкус этой жидкости напрямую зависит от того, что съела и выпила мать. Ароматические молекулы из пищи проникают в кровоток, а оттуда - в амниотическую жидкость.

"Таким образом, каждое ваше блюдо становится для малыша своеобразным "кулинарным мастер-классом". Исследования подтверждают: плод не просто пассивно заглатывает жидкость - он активно реагирует на вкусы. Например, добавление сахара в околоплодные воды заставляло плод с жадностью глотать двойную порцию, а горький раствор вызывал у него выраженную гримасу недовольства", - рассказала Тарасова.

Что вкуснее - морковь или капуста?

Интересные результаты получила группа ученых из Даремского университета (Великобритания). Они провели исследование, в котором приняли участие 100 беременных женщин. Будущим мамам давали капсулы с порошком моркови и капусты кале, обладающей резковатым вкусом, а через 20 минут делали УЗИ.

...