Жителям Ленобласти рассказали о работе Роспотребнадзора в сфере пищевой безопасности  Оригинал

7 июня отмечается Всемирный день пищевой безопасности. В 2026 году у этого праздника появился новый девиз: «От бремени к решениям: безопасные пищевые продукты для всех». О том, на какие продукты питания стоит обратить особое внимание, рассказали в пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленобласти.

Этот день напоминает о важности применения научных знаний и клинических данных для поиска эффективных решений. Только так можно обеспечить безопасность продуктов питания для всех людей на Земле.

«В нашей стране Роспотребнадзор реализует многоуровневую систему мониторинга за состоянием питания и здоровья населения, а также качеством отечественной продукции», — отмечают в пресс-службе.

В последние десять лет наблюдается улучшение ситуации: доля сырья и продуктов, не соответствующих стандартам, сокращается. Ведомство тщательно следит за предприятиями пищевой промышленности и общественного питания.

Особое внимание уделяют контролю за следующими категориями продуктов: мясо и мясные изделия, птица, молочные продукты, рыба, кондитерские изделия, бахчевые культуры и готовые кулинарные изделия, которые изготавливают предприятия общественного питания.

«От болезней, связанных с едой, никто не застрахован», — подчеркивают в Роспотребнадзоре.

Однако следование простым правилам гигиены при приготовлении пищи существенно уменьшает вероятн...