Чем ульяновцам разнообразить рацион в сентябре  Оригинал

Сентябрь даёт ульяновцам возможность ещё немного задержать лето на тарелке. Арбузы и дыни пока остаются в сезоне, зато рядом с ними на прилавках уже появляются главные осенние продукты — тыква, яблоки, виноград, клюква и облепиха. Разбираемся, чем сейчас стоит наполнить продуктовую корзину и что можно успеть заготовить на зиму.

В сентябре ульяновцам стоит обратить внимание на кабачки, баклажаны, тыкву, помидоры, сладкий перец, свёклу, морковь и картофель. В сезон также входят разные виды капусты, кукуруза, репа, сельдерей и свежая зелень.

Тем, кто пока не готов окончательно прощаться с летом, повезло: продолжается сезон арбузов и дынь. Хорошим выбором станут яблоки, груши, сливы, нектарины, инжир и особенно виноград, который в начале осени набирает сладость.

Сентябрь богат и ягодами. В рацион можно добавить клюкву, бруснику, ежевику, облепиху и чернику. Часть урожая имеет смысл отправить в морозилку — ягоды, зелень, сладкий перец, цветную капусту и зелёный горошек можно сохранить до зимы.

Так что первый месяц осени для ульяновцев — не только время доставать куртки, но и хороший момент заполнить холодильник сезонными продуктами, пока выбор на прилавках остаётся большим.