Как хранить чеснок после уборки  Оригинал

Первые две недели после уборки чеснока - решающие для его хранения: в это время он дозревает, подсыхает и формирует защитную чешую. Главные ошибки - полив до самой уборки, ранняя или запоздалая выкопка, сушка на сырой земле, механические повреждения и несвоевременная обрезка ботвы. Дадим инструкцию, как правильно сушить чеснок после уборки с грядки, где лучше хранить чеснок в квартире и как сберечь его до весны.

Как правильно сушить чеснок. Разложите головки в один слой под навесом или в проветриваемом помещении на 2-3 недели. Ботва должна высохнуть, шейка - стать тонкой и сухой.Когда обрезать стебли и корни. Обрезайте только после полной просушки: корни - до 1-3 мм, стебель - пенек 2-5 см (для кос - длиннее).Какие условия считаются оптимальными. Температура: +0…+10 градусов (озимый), +18…+20 градусов (яровой); влажность воздуха 60-70%, место темное и сухое....