Германия — Кофеин вышел по УДО  Оригинал

Если бы у «черного фигуранта» был адвокат, сегодня он потребовал бы пересмотра дела. Кофе годами проходил главным подозреваемым по статьям «сердце», «давление» и «диабет» — теперь обвинение заметно пошатнулось.

Кофеманам разрешили выдохнуть. Но не настолько, чтобы отпраздновать новость шестой чашкой после ужина, запить ее энергетиком и закрепить карамельным сиропом.

Пей, да считай

За полтора века кофе успел побывать вредной привычкой, «похитителем воды» и едва ли не лекарством. Теперь научный маятник снова качнулся в его сторону: для большинства здоровых взрослых умеренное употребление считается безопасным и, возможно, даже связано с пользой для здоровья.

Американская кардиологическая ассоциация называет верхним ориентиром до 400 мг кофеина в сутки — примерно три–пять чашек черного кофе. В исследованиях такие количества не сопровождались ростом сердечно–сосудистого риска и совпадали с меньшей частотой инсульта, сердечной недостаточности и диабета второго типа. Но статистическое соседство еще не доказывает причинно–следственную связь. Большинство долгосрочных работ — наблюдательные: они выявляют закономерность, но не подтверждают, что защитный эффект обеспечивает именно кофе. 

Пятая — не по плану

Фраза «до пяти чашек» хороша для заголовка, но без арифметики мало что объясняет. Порции отличаются объемом, а содержимое — крепостью. Американские специалисты подразу...