Диетологи объяснили, как поддерживать уровень витамина D в холодный сезон  Оригинал

Диетологи объяснили, как поддерживать уровень витамина D в холодный сезон

Real Simple: названы лучшие продукты для поддержания уровня витамина D зимой

Сокращение светового дня осенью и зимой может привести к снижению уровня витамина D, который организм вырабатывает под воздействием солнечного света. Диетологи рассказали изданию Real Simple, как поддерживать необходимое количество этого вещества с помощью питания и когда стоит задуматься о приеме добавок.

Витамин D необходим для усвоения кальция и фосфора, поэтому играет важную роль в поддержании здоровья костей и снижении риска переломов. Кроме того, он участвует в работе иммунной системы и регуляции гормонов. По словам диетолога Лаваньи Кетаммаккалы, его недостаток также может сопровождаться усталостью, мышечной слабостью и перепадами настроения.

Получить витамин D можно из жирной рыбы — лосося, форели, скумбрии и сардин. Другие источники — яйца, молоко и растительные напитки, обогащенные витамином, а также грибы, которые подвергались воздействию ультрафиолета.

Диетолог Лия Мурнейн рекомендует сочетать такие продукты с источниками жиров: например, добавлять к ним авокадо, орехи, семена или оливковое масло. Витамин D жирорастворимый, поэтому в присутствии жиров усваивается лучше.