Секреты зимнего хранения моркови: советы агрономов ЛНР  Оригинал

Специалисты Россельхозцентра делятся секретами, как сберечь урожай моркови.

В Луганской Народной Республике продолжается активная фаза сбора урожая, и специалисты делятся секретами сохранения овощей. Опытный агроном Луганского территориального отдела Россельхозцентра Татьяна Дзюба рассказала о правилах закладки моркови на зимнее хранение.

Для длительного хранения подходят среднеспелые и позднеспелые сорта. Уборку начинают, когда нижние листья подсыхают, а корнеплод достигает сортового размера. Перед закладкой ботву срезают, а здоровые овощи обрабатывают раствором «Фитоспорина-М» для защиты от патогенов и тщательно просушивают.

Идеальным местом станет погреб с температурой около 2 градусов тепла. Корнеплоды укладывают в ящики, пересыпая песком. Такой метод позволяет сохранить сочность и свежесть продукта до самой весны, обеспечивая луганчан витаминами в холодный период.