Тут могла бы быть ваша реклама
Полезная или опасная? Отвечаем на главные вопросы о жимолости
Артём Устюжанин / E1.RU
Сине-чёрные ягоды появляются на прилавках одними из первых. Жимолость не просто баловень раннего лета, а настоящий природный поливитаминный комплекс. Она хранит рекордное количество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов, способных укрепить сердце и иммунитет. Но как и у любого биологически активного продукта, у этой ягоды есть не только полезные свойства, но и серьёзные противопоказания, которые важно учитывать. О пользе и вреде жимолости рассказала нутрициолог Марина Васильченко.
Жимолость по праву считается кладезем полезных веществ. В её составе — витамин С, содержание которого сравнимо с лимоном, а также калий, магний, железо, йод и витамины группы В. Но главное богатство — антоцианы и флавоноиды.
«Эти мощные антиоксиданты не только придают ягоде характерный сине-чёрный цвет, но и защищают клетки от окислительного стресса, укрепляют стенки сосудов и поддерживают работу сердца. Низкая калорийность (всего около 30–40 килокалорий на 100 граммов) и способность ускорять обмен веществ делают жимолость отличным продуктом для тех, кто следит за фигурой», — хвалит ягоду Марина Васильченко.
Однако есть и обратная сторона. Активные органические кислот...