Массмаркет не предлагать. Новосибирские магазины, которые не сдаются федеральным сетям: в них за продуктами едут специально  Оригинал

Количество сетевых продовольственных магазинов в Новосибирске уже перевалило за 2000, а сетевая торговля продуктами, кажется, не оставляет места на рынке никому больше. Но в городе до сих пор работают десятки одиночных магазинчиков и местных сетей, которые предлагают набор продуктов, отличающийся от того, что можно встретить в «Пятерочке», «Магните» или даже гипермаркетах «Лента». Обозреватель НГС собрал информацию о том, куда можно отправиться за покупками тем, кому мало того, что предлагают сетевые гиганты.

Магазины «Бахетле» и «Добрянка»(по два супермаркета) трудно, конечно, назвать «малой розницей», но сегодня они работают как отдельные местные магазины, предлагающие набор блюд и полуфабрикатов, который больше не встретишь нигде.

Оба проекта были запущены группой «Новые Торговые Системы»: «Бахетле» по франчайзингу, «Добрянка» — собственный. Но сейчас они формально не связаны с бывшими владельцами разорившейся «НТС». По большей части это, конечно, просто большие супермаркеты с более широким выбором продуктов. Но люди идут сюда, в том числе и за местной выпечкой, полуфабрикатами, сырами собственного изготовления и готовыми блюдами, часть из котор...