Самый вкусный день лета: 21 июля мир празднует день фастфуда  Оригинал

+ A - Самый вкусный день лета: 21 июля мир празднует день фастфуда

Сегодня, 21 июля, отмечается Всемирный день фастфуда — неофициальный праздник для всех любителей бургеров, картофеля фри, пиццы и другой еды «на скорую руку». Это хороший повод на время забыть о строгих правилах питания и позволить себе любимое лакомство без чувства вины. Ведь еда — это не только источник энергии, но и эмоции, возможность встретиться с друзьями, устроить семейный ужин или просто поднять себе настроение после насыщенного дня.

Главное — помнить о чувстве меры и не превращать такие гастрономические радости в ежедневную привычку. Праздник появился как шуточная гастрономическая дата и со временем стал популярен во многих странах, напоминая, что иногда можно позволить себе небольшие кулинарные слабости.

Однако специалисты напоминают: фастфуд не должен становиться основой рациона. Как отмечает Роспотребнадзор, многие блюда быстрого питания содержат трансжиры, которые встречаются в частично гидрогенизированных растительных маслах, используемых при производстве и жарке продуктов. Их избыток связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, а некоторые исследования указывают и на возможную связь с увеличением риска развития рака молочной железы после менопаузы, хотя этот вопрос еще требует изучения.

...