КП - Красноярск,
09:24, 22.06.2026
Тут могла бы быть ваша реклама
На хакасском празднике Тун пайрам выступили 530 чатханистов из разных уголков республики. Чем не мировой рекорд? Кстати, зафиксированный предыдущий держался с 2024 года, тогда на гастрономическом фестивале юга Сибири «Баран-Талган» одновременно выступили 223 музыканта.
Тун пайрам — национальный праздник первого молока. Того, которое дают коровы и кобылы после пастбища, где после зимы пробилась зелёная трава. Так как урожай на этой древней земле зависит от погодных условий и, как считается, высших сил - духов, то древние скотоводы старались задобрить их, проводя этот праздник.
Из молока, полученного от свежего зелёного корма, делали айран — кисломолочный напиток. На Тун пайраме проводился конкурс на лучшее приготовление этого старейшего напитка. Мастера расстарались. Был не только айран, приготовленный по классическому рецепту, но и с добавками — облепиховым, яблочным и даже огуречным соком. В жаркую погоду полезный и прохладный напиток пользовался спросом.
Одно из самых ярким украшением прошедшего в минувшие выходные Тун пайрама стало выступление чатханистов. Чатхан – хакасский многострунный музыкальный инструмент, длина которого достигает до полутора метров, в зависимости от возраста и роста исполнителя. Под струнами имеются подвижные костяные подставки из бараньих позвонков. Когда они перемещаются, меняется строй инструмента. Игра на чатхане чаще всего связана с горловым пением.
На Сагайскую поляну в Аскизком районе, где...