Воронежская область стала единственным регионом Черноземья с ростом производства говядины  Оригинал

По итогам февраля 2026 года выпуск говядины в Воронежской области достиг 1 тыс. тонн. Это на 5,3% больше, чем в январе, и на 12,9% выше показателей февраля прошлого года. На этом фоне остальные регионы Черноземья демонстрируют снижение: в Белгородской области производство охлаждённой говядины упало на 14%, в Курской — на 17%.

Как пояснил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, отрасль сталкивается с системными проблемами. Производственный цикл в мясном скотоводстве занимает почти три года, а при коммерческой ставке 20% такая модель перестаёт окупаться. Кроме того, около 80% поголовья приходится на молочное направление, где приоритетом стали надои, а не количество коров. Сокращается и доля личных подсобных хозяйств (35–37% КРС) — люди уезжают в города, и держать скотину становится невыгодно.

Прогноз ассоциации неутешителен: до 2030 года поголовье крупного рогатого скота будет сокращаться ускоряющимися темпами не только в Черноземье, но и по всей России.