В здании с пятью гостиницами на Ленина заработал ресторан сибирской кухни — смотрим цены  Оригинал

В Новосибиске в тестовом режиме открылся ресторан «Печь и соль». Заведение расположено на первом этаже гостиничного комплекса, где уже работают пять апарт-отелей.

Здание, в котором расположилось заведение, построено на пересечении улиц Дмитрия Шамшурина и Ленина. Оно имеет форму буквы V, ресторан выходит окнами на улицу Дмитрия Шамшурина. В здании, по информации 2ГИС, уже прописаны пять гостиниц и апарт-отелей разного размера («Гостиниц.net», «Сибирель», «Взлёт.Пилигрим», Why not aparts и «Соня»).

«Печь и соль» предлагает блюда, которые можно обозначить, как «современная сибирская кухня». Здесь по возможности используются выращенные или добытые в Сибири продукты, а приготовление части блюд ведётся в дровяной печи, которая установлена в заведении на видном месте.

Кухней заведует шеф-повар Павел Коледин, который ранее довольно долго работал в заведениях Дениса Иванова, а потом в ресторане при отеле в Республике Алтай и в новосибирском ресторане «Териберка».