Что поесть в Беларуси? 10 блюд, ради которых туристу стоит забыть про диету  Оригинал

Беларусь давно заслужила репутацию страны, где картофель не просто овощ, а практически национальная идея. Но сводить местную кухню к одному ингредиенту было бы несправедливо. Здесь умеют и жарить, и тушить, и томить в печи так, что обычные продукты превращаются в кулинарию с характером. Рассказываем, что стоит попробовать, если вы решили отправиться в путешествие в Беларусь.

Без них разговор о местной еде просто не складывается. Драники — это румяные лепешки из сырого натертого картофеля. В массу добавляют лук, соль, иногда яйцо или немного муки. Затем всё отправляется на раскаленную сковороду, где картофель превращается в хрустящее золото.

Подача — дело вкуса. Классика — густая сметана. Но есть версии с грибным соусом, мясной подливой или шкварками. В некоторых деревнях в тесто кладут чеснок или даже немного копченостей. Рецептов десятки, и каждый хозяин уверен, что именно его способ самый верный.