Тут могла бы быть ваша реклама
Нутрициолог объяснила, кому сыр полезен, а для кого вреден
Елена Буйвол / VLADIVOSTOK1.RU
Вы считаете, что бутерброд с сыром на завтрак — это полезный белок и кальций? А вот и нет. Нутрициолог-диетолог Анна Иванова уверена: привычный продукт одновременно является и полезной пищей, и тихим аллергеном. 50 граммов пармезана в день защитят от остеопороза, но та же доза плавленого сыра гарантирует скачок инсулина и отеки. Читайте о пользе и вреде сыра в материале NGS.RU.
Сыр — это концентрированный молочный продукт. В 100 граммах твердого сыра содержится суточная норма кальция, необходимая взрослому человеку. Настоящий, качественный сыр богат кальцием и фосфором, что полезно для укрепления костей, зубов, ногтей. Эти минералы нужны для профилактики остеопороза.
«В натуральном сыре также содержится витамин В12 — спасает от хронической усталости и „тумана“ в голове. Триптофан — аминокислота, из которой организм вырабатывает серотонин, что означает, что кусочек вкусного сыра вечером поднимет настроение», — комментирует нутрициолог.
Анна Иванова рекомендует есть сыр людям с анемией и низким давлением, главное, чтобы продукт был без пальмового масла и крахмала.
Тревогу бить необязательно, в...