Министерство здравоохранения запускает масштабную реформу регулирования предприятий общественного питания в Израиле  Оригинал

Министр здравоохранения Хаим Кац подписал новые правила, которые позволят сэкономить миллиарды шекелей в ближайшие годы за счет значительного смягчения требований к инфраструктуре, строительству и эксплуатации предприятий общественного питания при сохранении высокого уровня защиты здоровья населения. Реформа предусматривает переход от регулирования, ориентированного на требования к зданиям, к регулированию, основанному на управлении рисками.

Реформа позволит:

открывать больше предприятий;

снизить барьеры для выхода на рынок;

при этом сохранить высокий уровень защиты здоровья населения.

Министр здравоохранения Хаим Кац подписал нормативные акты, которые немедленно вводят в действие реформу Министерства здравоохранения в сфере регулирования предприятий общественного питания в Израиле. Она предусматривает комплексное обновление требований к инфраструктуре, строительству и эксплуатации предприятий общественного питания, включая рестораны, кафе, гостиницы, банкетные залы, площадки для проведения мероприятий и другие объекты. Цель реформы — снизить регуляторные барьеры, облегчить открытие новых предприятий и их повседневную деятельность, сохраняя при этом высокий уровень защиты здоровья населения.

Реформа вступает в силу после масштабной подготовительной работы, проведенной Министерством здравоохранения, а также после консультаций и совместной работы с представителями ресторанного бизнеса, гостиничн...