Диетолог Елена Пряхина рассказала, яблоки какого цвета максимально полезны  Оригинал

По цвету яблок можно судить о том, какие элементы в них содержатся. Как рассказала диетолог Елена Пряхина, цвет плодов зависит от сочетания различных пигментов, которые накапливаются не только в мякоти, но и в кожуре.

Хлорофилл окрашивает яблоко в зеленый цвет, за оранжевые и желтые оттенки отвечают каротиноиды. А малиновые, красные и фиолетовые оттенки яблокам придают антоцианы.

По словам специалиста, которые приводит aif.ru, каждый из этих элементов очень полезен и важен для здоровья.

Пряхина отметила, что самый лучший вариант - чередовать растительную пищу и наполнять свой рацион так называемой "радугой фитонутриентов". Она подчеркнула, что лучше чередовать в своем рационе зеленые, красные, а также желтые яблоки.

При проблемах со здоровьем необходима консультация специалиста