Нарушение при оформлении транзакции на молоко выявили в Тверской области  Оригинал

Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в ходе цифрового контроля выявили нарушение при оформлении производственной транзакции на молочную продукцию, сообщило ведомство.

Инцидент зафиксирован на предприятии индивидуального предпринимателя. Ветеринарный врач оформил производственную транзакцию на сырое коровье молоко с массовой долей жира 3,89. В качестве сырья были указаны сырое коровье молоко с массовой долей жира 3,89 и сырое коровье молоко с массовой долей жира 3,7.

Расчет показал несоответствие: в использованном сырье содержится меньше жировых единиц, чем в заявленной готовой продукции. Количество молочного жира в готовой продукции превышает объем жира в исходном сырье, что свидетельствует о нарушении молочно‑жирового баланса. 

Это несоответствие расценивается как нарушение требований Технического регламента Таможенного союза и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

Управление Россельхознадзора подготовило письмо в Главное управление «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области для принятия мер в рамках предоставленных полномочий, а хозяйствующему субъекту – производителю – направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.