Тут могла бы быть ваша реклама
МОСКВА, 1 июня. /ТАСС/. Производство икры в России в 2026 году может незначительно снизиться по сравнению с показателем 2025 года, однако этого хватит для полного обеспечения внутреннего рынка. Об этом рассказал в интервью ТАСС в преддверии Петербургского международного экономического форума президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
"Физический объем производства будет сопоставим с объемом 2024 года, может чуть меньше объема 2025 года", - сказал Зверев.
Он также отметил, что российский лососевый промысел в первую очередь ориентирован на внутренний рынок, в то время как США - на экспорт. "В отличие от россиян, американцы так и не распробовали нерку, горбушу и красную икру", - добавил Зверев.
По оценкам ВАРПЭ, объем икорного рынка в стране колеблется от года в год в зависимости от вылова, но усредненно - в коридоре 17-20 тыс. тонн. 2/3 - лососевая икра, остальное - щучья, сельдевая, минтаевая, мойвы, трески, и совсем немного - осетровая. При этом красная икра занимает самую выгодную маркетинговую нишу и остается самым популярным видом икры в стране. По итогам 2025 года ее производство выросло на 21% и составило 12,4 тыс. тонн.
О форумеПетербургский международный экономический форум пройдет с 3 по 6 июня. Главная тема - "Прагматичный диалог - путь к стабильному будущему". Программа форума посвящена формированию новой модели глобального развития в условиях трансформации мировой экономики.
В программе ...