Взрывная диарея охватила страну из-за употребления привозного салата  Оригинал

Взрывная диарея охватила страну из-за употребления привозного салата

США захлестнула масштабная инфекция: диарея охватила 37 штатов

Соединённые Штаты захлестнула волна кишечной инфекции, которую местные врачи уже окрестили «взрывной диареей». По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), с мая 2026 года зарегистрировано почти 7 000 случаев циклоспориаза в 45 штатах, причём эпицентром стал Мичиган, где подтверждено около трёх тысяч заболевших. Симптомы - водянистая диарея, обезвоживание и слабость - проявляются через два дня после заражения и без лечения могут длиться неделями. Об этом пишет издание The Guardian.

Следствие установило, что источником инфекции стал измельчённый салат-айсберг, который поставляли из Мексики в сеть ресторанов Taco Bell. Проблемный продукт использовали в блюдах мексиканской кухни в пяти штатах - Мичигане, Огайо, Западной Виргинии, Кентукки и Индиане. Именно там зафиксирован пик заболеваемости, а сама сеть уже изъяла салат от проблемного поставщика и закрыла часть заведений для экстренных санитарных проверок.

Паразит Cyclospora, вызывающий инфекцию, передаётся исключительно через заражённую пищу или воду. Он устойчив к обычным методам мытья, поэтому даже тщательная обработка не всегда спасает. Врачи предупреждают: при отсутствии терапии болезнь может перейти в хроническую форму, а диарея — стать поистине «взрывной», приводя к критической потере жидк...