5 небанальных блюд из кабачков  Оригинал

Урожай кабачков зашкаливает, но домашние их не едят? Irk.aif.ru собрал самые необычные и вкусные рецепты, которые понравятся даже тем, кто не любил этот овощ.

Бомба для здоровья: польза кабачков

Кабачок — это настоящий природный коктейль для вашего организма. Он не раздражает желудок, легко усваивается и при этом даёт ощущение сытости. Идеальный продукт для тех, кто следит за фигурой.

«Кабачки на 95% состоят из воды и являются одним из наиболее диетических продуктов. Их рекомендуют для борьбы с лишним весом, для активизации работы желудка и кишечника. Очень полезны блюда из при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, заболеваниях печени и почек. Для максимальной пользы кабачки рекомендуется готовить с кожурой и семечками без масла и соли. Ценность кабачков в высоком содержании клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора», — рассказывает Екатерина Лисовицкая, кандидат технических наук.

Кабачки — рекордсмены по содержанию калия. В одном среднем кабачке его почти столько же, сколько в банане. А ещё в них есть лютеин — вещество, которое защищает зрение. И это при том, что в 1...