Названы продукты, защищающие печень от жировой болезни  Оригинал

Названы продукты, защищающие печень от жировой болезни

MNFR: орехи и фрукты защищают печень от неалкогольной жировой болезни

Австралийские ученые из Университета Эдит Коуэн сделали важное открытие, которое может изменить подход к профилактике одного из самых массовых заболеваний современности. Результаты их исследования, опубликованные в научном журнале Molecular Nutrition and Food Research, показывают, что обычные фрукты и орехи способны защищать печень от неалкогольной жировой болезни (НАЖБП), в то время как популярная пищевая добавка при неправильном употреблении может нанести вред.

В центре внимания исследователей оказалась эллаговая кислота — природное соединение с мощными антиоксидантными свойствами. Это вещество содержится во многих привычных продуктах: в первую очередь в гранатах, различных ягодах (например, клубнике, малине и ежевике), винограде, а также в грецких орехах. В ходе эксперимента на животных ученые обнаружили, что эллаговая кислота помогает значительно снижать повреждение клеток печени и способна замедлять прогрессирование неалкогольной жировой болезни.

Актуальность этого открытия сложно переоценить. Неалкогольная жировая болезнь печени сегодня диагностируется у миллионов людей по всему миру и считается одним из наиболее распространенных метаболических нарушений. Болезнь напрямую связана с эпидемией ожирения, ростом числа случаев диабета 2 типа и повышенным артериальным д...