Революция в похудении: израильские ученые нашли «выключатель» жира  Оригинал

Израильские ученые из Института Вейцмана сделали прорывное открытие: они нашли белок, который управляет судьбой жира в организме.

Биохимики обнаружили внутриклеточный белок MTCH2, который исследователи в шутку прозвали «Митчем». Этот белок работает как регулятор энергии: он решает, что делать с жирами – запасать их или сжигать. Когда ученые «отключили» этот белок в лабораторных условиях, клетки перешли в режим активного жиросжигания.

Они начали расщеплять липиды из собственных мембран и использовать их как топливо. При этом образование новых жировых клеток резко замедлилось. Самое важное – организм сжигал именно жир, а не мышцы.

Профессор Атан Гросс объясняет: без «Митча» клетки теряют способность эффективно синтезировать энергию привычным способом. Им приходится переключаться на окисление жирных кислот. Это похоже на то, как если бы машина перешла с бензина на более мощное топливо.

Аспирантка Сабита Чоурасия добавляет: клетки без этого белка начинают активнее «дышать» – производить энергию из жиров и углеводов с помощью кислорода. Именно это объясняет, почему мыши с отключенным MTCH2 становились выносливее и не толстели даже на калорийной пище.

Главная проблема существующих препаратов для похудения – они сжигают всё подряд: и жир, и мышцы. Новое открытие позволяет обойти этот побочный эффект. Ученые уже подтвердили, что механизм работает и в человеческих клетках, а ...