Муха села на варенье: врач рассказала новгородцам о вреде еды, на которой побывали насекомые  Оригинал

Журналисты NEWS.ru побеседовали с врачом-эндокринологом Анастасией Самойловой о том, какой вред наносят мухи, когда садятся на еду. Насекомые могут переносить множество инфекций: от дизентерии до холеры. 

Специалист отметила, что мухи — завсегдатаи свалок и помоек. Из очагов загрязнения они цепляют вредоносные бактерии и яйца паразитов, которые затем оставляют на пище вместе со слюной и экскрементами. «На их лапках и теле могут находиться возбудители серьезных кишечных инфекций: сальмонеллеза, дизентерии, брюшного тифа и даже холеры», — рассказала Самойлова. 

Меньше всего шансов заразиться при контакте мухи с сухими продуктами: сухарями, печеньем, хлебом. Если же насекомое оказалось на фруктах и овощах, их следует тщательно помыть водой с мылом. Более того, если еда термически обработана после контакта с назойливой гостьей, она также остается безопасной. 

Тем не менее, иногда залежавшийся продукт, на который неоднократно садились мухи, лучше выбросить. Особенно, если он был предназначен для детей или пожилых людей.