«Забыть его как страшный сон»: чем и почему нутрициолог предлагает заменить подсолнечное масло — мнение эксперта  Оригинал

Подсолнечное масло — продукт, который довольно часто можно встретить на кухне в практически любой квартире. При этом мало кто задумывается о том, насколько полезно (и полезно ли) употреблять именно этот вид масла в пищу и как правильно это надо делать. Есть ли польза от масла подсолнечника и какие есть альтернативы, рассказывает новосибирский диетолог и нутрициолог Виктория Порошкова.

По словам эксперта, никакой пользы от употребления подсолнечного масла в пищу нет.

«Его (масло) можно не употреблять. Забыть его как страшный сон и не использовать в принципе. Всё должно быть сбалансировано. Если мы говорим о растительных маслах, то мы их потребляем в достаточных количествах с уже готовыми продуктами питания», — говорит диетолог.

По ее словам, в рационе так или иначе получается достаточно большое количество растительных масел, которые мы употребляем в виде снеков, конфет и выпечки — это те самые скрытые жиры, которые мы можем и вовсе не замечать. Если говорить о дополнительном использовании какого-либо масла, то Виктория Порошкова советует использовать другие варианты.

Альтернатив у подсолнечно...