Тут могла бы быть ваша реклама
Терапевт Крупенина: Резкий перепад температуры приводит к микротрещинам на эмали зубов
Врачи в беседе с газетой «Взгляд» рассказали о скрытых опасностях мороженого и правилах его безопасного употребления в жару. По словам терапевта Святослава Крупенина, резкий перепад температур между горячим воздухом и ледяным десертом приводит к микротрещинам на эмали зубов.
Кроме того, холодный пломбир вызывает спазм сосудов глотки, что временно снижает местный иммунитет и может спровоцировать ангину или воспаление. Быстрое поедание лакомства также раздражает рецепторы твердого неба, из-за чего возникает сосудистый спазм — тот самый эффект «заморозки мозга».
В свою очередь, врач-диетолог Дарья Русакова говорит о том, что популярный миф об охлаждении организма не совсем верен: калорийные сорта требуют от пищеварительной системы огромных усилий для усвоения жиров и углеводов, из-за чего в нижних отделах ЖКТ происходит обратный разогрев.
Для людей с гастритом такой десерт становится дополнительным стрессом, вызывая спазм сосудов желудка, а избыток сахара провоцирует брожение, вздутие и со временем повышает риск атеросклероза.
Чтобы любимый десерт приносил только пользу, специалисты рекомендуют придерживаться нескольких правил. Во-первых, следует дать мороженому немного подтаять при комнатной температуре — это сгладит температурный контраст. Ес...