Тут могла бы быть ваша реклама
МОСКВА, 9 мая. /ТАСС/. День фронтовой кухни начался на Тверском бульваре в центре Москвы, передает корреспондент ТАСС. Гостей встречает многонациональная команда поваров федерального проекта "Гастрономическая карта России" - потомки участников Великой Отечественной войны, которые через блюда, реконструкции и личные семейные истории рассказывают о том, чем и как жили люди в годы войны.
"Программа посвящена солдатскому быту времен Великой Отечественной войны, памяти о тех, кто приближал Победу на фронте и в тылу, а также песням военных лет, ставшим голосом эпохи. В течение дня на площадке будут представлены реконструкции фронтовой кухни и мастер-классы, посвященные солдатскому рациону и условиям военного времени. Гости смогут увидеть, как в годы войны готовили хлеб в обстоятельствах нехватки продуктов, как организовывали питание в полевых условиях, а также как использовали простые и доступные ингредиенты, чтобы поддерживать силы бойцов и тружеников тыла", - пояснили организаторы фестиваля.
Там уточнили, что солдатскую кухню представляют наследники победителей. Среди них - основатель сети бурятской кухни "Орда" Инна Дашиева, внучка Героя Советского Союза, снайпера 580-го стрелкового полка 188-й стрелковой дивизии 27-й армии Северо-Западного фронта Жамбыла Ешеевича Тулаева. Также в фестивале принимает участие шеф-повар корнера Мурманской области Андрей Виноградов. Он - внук Степана Михайловича Виноградова, награжденного орденом Красной Звезды, орденом Славы III ...