Сайра готовится вернуться в магазины вместо иваси  Оригинал

Сайра начала возвращаться к российским берегам после нескольких лет почти полного исчезновения из промысла. На фоне резкого падения вылова сардины иваси это стало одной из главных интриг для рыбной отрасли: сможет ли "народная" консерва снова появиться на полках в прежних объемах и ценах. Пока участники рынка настроены осторожно - о полноценном возвращении сайры говорить рано, но сам факт изменения миграции рыбы они называют важным сигналом смены природных циклов.

Как пояснил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, иваси и сайра фактически сменяют друг друга в дальневосточных водах. "Иваси и сайра "недружны", поэтому когда к российским берегам приходит одна, другая уходит. Последний раз смена произошла около десяти лет назад",- говорит он. По его словам, в 2016 году пути миграции сайры начали смещаться в открытый океан, а районы у Южных Курил заняла сардина иваси, которая до этого более 20 лет почти не появлялась в российских водах.

Для рыбаков приход иваси тогда оказался настоящим подарком. В 2024 году Россия установила рекорд постсоветского периода по ее добыче - 592,5 тыс. тонн. Иваси фактически стала вторым по значимости промысловым ресурсом после минтая. Однако уже следующий сезон оказался провальным. По словам Зверева, флот "жег топливо в поисках косяков иваси, но возвращался с пустыми тралами". Ожидалось сохранение рекордной динамики, однако вылов рухнул почти в десять раз.

Управляющий пар...