Еще одно культовое заведение Ростова «Сметана» закрывается спустя 14 лет работы  Оригинал

Культовое кафе «Сметана», любимое многими ростовчанами и ставшее настоящим гастрономическим символом донской столицы, готовится к закрытию. Сообщение об этом появилось в официальном аккаунте заведения в социальных сетях, вызвав волну ностальгии среди постоянных посетителей.

- Мы закрываемся. Спасибо всем, кто был с нами на протяжении 14 лет, — говорится в посте. Последним днем работы «Сметаны» станет 28 июня.

В видеообращении к гостям владелец кафе Денис Эбель рассказал, что заведение открыло свои двери в июне 2012 года, и символично завершает свою историю в июле 2026 года. –

- Мы вас всех очень любим. И, кто знает, может, до скорых встреч, — обратился он к посетителям.

«Сметана» заслужила свою культовость благодаря уникальному меню, предлагавшему более 10 видов пельменей и вареников — от классических до оригинальных, с бараниной, креветкой, рыбой. Посетители также могли насладиться хинкали, мантами, хачапури и приобрести замороженную продукцию.

Закрытие «Сметаны» происходит на фоне общего тренда, замеченного в ресторанном бизнесе Ростова-на-Дону с начала 2026 года. Город уже попрощался с такими заведениями, как Беллучи, Тепло, Setter`s, ресто-бар Bar Italia, ресторан Luigi, ресторан 1460, а также легендарный Матадор, проработавший 10 лет.

По мнению владельцев закрывшихся заведений, ключевыми причинами стали высокая налоговая нагрузка и изменения в потребительском поведении. Директор департамента потребительск...