Вкусный и сытный завтрак за 30 минут: рецепт панкейков в домашних условиях  Оригинал

Пышные, нежные, тающие во рту — идеальные панкейки совсем не обязательно заказывать в кафе за баснословные деньги. Рецепт доказывает: приготовить их под силу даже новичку. Вам не понадобятся специальные формы или экзотические ингредиенты, достаточно того, что есть в каждом холодильнике. Рассказываем, как замесить правильное тесто, на какой сковороде жарить и как добиться той самой «дырчатой» текстуры, за которую мы так любим американские блинчики.

Молоко — 200 миллилитров;

Яйцо — 1 штука;

Мука — 180 граммов;

Разрыхлитель — 5 граммов (1 чайная ложка);

Масло растительное — 25 граммов (2 столовые ложки);

Сахар — 30 граммов (2 столовые ложки);

Соль — 1/2 чайной ложки.

В ёмкость, в которой будем делать тесто для панкейков, выбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Если хотите ванильный сахар, добавьте его сейчас. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Наливаем растительное масло и снова хорошенько перемешиваем.

В отдельную ...