Почему одни обжираются и худеют, а другие ничего не едят и толстеют  Оригинал

Почему одни обжираются и худеют, а другие ничего не едят и толстеют

ORCP: хронический недосып может вызвать ожирение

Ученые приблизились к разгадке феномена, который долгие годы будоражил умы обывателей и диетологов: почему некоторые люди могут есть много, не ограничивая себя в калориях, и при этом оставаться стройными. Многочисленные исследования последних лет показывают, что единой «волшебной таблетки» не существует. Вместо этого срабатывает сложная комбинация факторов — от врожденной предрасположенности к спонтанным движениям до особенностей работы щитовидной железы. Глобальная проблема ожирения, связанная с дисбалансом потребляемой и расходуемой энергии, приобретает новые оттенки, когда речь заходит о людях с индексом массы тела ниже 18,5.

Международная группа ученых из Абердинского университета и Китайской академии наук провела масштабную работу, опубликованную в журнале Cell Metabolism. В исследовании, охватившем 150 очень стройных людей и 173 человека с нормальным весом, специалисты отказались от традиционных пищевых дневников в пользу точных методов измерения расхода энергии. Выяснилось, что очень стройные люди, как ни парадоксально, в среднем двигаются меньше, чем их «нормальные» сверстники, и потребляют примерно на 12 процентов меньше калорий. Однако их секрет кроется в другом: у них наблюдается более высокий расход энергии в состоянии покоя, который коррелирует с повышенным уровнем гормон...