Красноярцам рассказали, чем полезен берёзовый сок  Оригинал

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, чем полезен берёзовый сок и кому стоит употреблять его с осторожностью. В ведомстве пояснили, что берёзовый сок нельзя считать соком в привычном понимании. Его получают весной из специальных зарубок в стволе берёзы, а по составу и вкусу он отличается от традиционных фруктовых и овощных соков. По словам специалистов, правильно собранный берёзовый сок содержит калий и магний, которые поддерживают работу сердца и сосудов. Также в нём присутствуют витамины группы B — они помогают снизить тревожность и стресс, поэтому напиток рекомендуют пить перед сном. Кроме того, в периоды ремиссии заболеваний желудочно-кишечного тракта сок помогает защищать слизистую и ускоряет пищеварение. В Роспотребнадзоре отметили, что напиток также способствует укреплению иммунитета и может быть полезен при интоксикациях и инфекциях дыхательных путей. Свежий берёзовый сок должен быть прозрачным и бесцветным, со слегка сладковатым вкусом. При этом специалисты предупредили, что употреблять напиток следует с осторожностью людям с индивидуальной непереносимостью, аллергией на пыльцу берёзовых серёжек и выраженной мочекаменной болезнью. Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram