Названа опасность распространенной ошибки при употреблении популярных напитков  Оригинал

У людей, которые пили очень горячие напитки, риск развития плоскоклеточного рака пищевода (ПКРП) — типа рака, который начинается в клетках, выстилающих пищевод, — был примерно в три раза выше, чем у тех, кто пил теплые напитки, отмечает Fox News.

Употребление шести и более горячих напитков в день повышало риск развития этого заболевания на 71%. Такой же связи не наблюдалось в случае с аденокарциномой пищевода (АК) — типом рака, который развивается в нижней части пищевода.

По словам ведущего автора исследования, эпидемиолога-нутрициолога из Оксфордского университета Керен Папье, в исследовании приняли участие почти миллион взрослых жителей Великобритании, что делает его крупнейшим в своем роде на сегодняшний день.

Примерно половина участников были из исследования «Миллион женщин» (MWS), за которыми наблюдали в среднем в течение 14 лет, а другая половина — из Британского биобанка (UKB), за которыми наблюдали в течение 11 лет.

«По сравнению с теми, кто пил напитки “тёплыми”, у тех, кто пил их “горячими”, риск развития плоскоклеточного рака был примерно в 1,7 раза выше, а у тех, кто пил их “очень горячими”, — примерно в три раза выше», — отмечает Керен Папье в интервью Fox News Digital.

Исследование было опубликовано в журнале International Journal of Cancer. По оценкам исследователей, если выявленная взаимосвязь действительно отражает причинно-следственную связь, то около 14% случаев плоскоклеточного рака можно было бы ...