Ученая объяснила, почему ели и сосны не желтеют осенью  Оригинал

Ученая объяснила, почему ели и сосны не желтеют осенью

Ученая заявила, что ели и сосны сохраняют хлорофилл круглый год

Ели, сосны и пихты не приобретают осеннюю желтизну потому, что плотный восковой налет на игольчатых листьях «запечатывает» зеленый пигмент — хлорофилл — на весь год, тогда как у листопадных пород он распадается перед приходом зимы. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, кандидат технических наук Ирина Пермякова.

Как пояснила специалист, у лиственных деревьев укорачивающийся световой день и похолодание запускают каскад химических превращений: меняется гормональный фон, пробуждаются гены, отвечающие за увядание тканей, а выработка хлорофилла подавляется. Параллельно особые белки расщепляют уже накопленный зеленый пигмент.

Когда хлорофилл исчезает, проступают каротиноиды — желтые и оранжевые красящие вещества, которые летом прятались за зеленой окраской. У части видов вдобавок синтезируются антоцианы, придающие листьям красные и фиолетовые тона.

Пермякова уточнила, что для образования большого количества красных соединений нужны одновременно и похолодание, и яркий свет. При низкой температуре обмен веществ в листе затормаживается, клетки не успевают переработать всю энергию, а синие и ультрафиолетовые лучи дополнительно подталкивают синтез веществ, придающих...