Крымские ученые разрабатывают прорывную технологию в сельском хозяйстве  Оригинал

Мало кто задумывается над тем, что рисовая солома, которой только в России производится свыше миллиона тонн ежегодно, крайне медленно поддается разложению. Проблема в том, что органические остатки этого злака содержат в своем химическом составе высокий процент диоксида кремния. Сами рисоводы решают проблему просто - осенью солому сжигают, что превращает существование жителей рисосеющих регионов в регулярно повторяющееся экологическое бедствие. Ученые НИИ сельского хозяйства Крыма разрабатывают метод биологической утилизации рисовой соломы: через 90 дней с начала разложения на выходе должно получиться органическое удобрение, пригодное для использования в сельском хозяйстве.

Согласно данным статистики, в 2024 году в России было произведено 1,2 миллиона тонн риса. В нашей стране злак выращивают восемь регионов Юга и Дальнего Востока. А всего в мире ежегодно собирают около 500 миллионов тонн этой культуры. Только 10 стран-лидеров ежегодно выращивают 393 миллиона тонн. Особенность риса в том, что масса органических остатков и полезного продукта у этого злака практически равны.

"В зависимости от сорта, сроков его созревания, это соотношение может быть от 0,8 до 1:1", - рассказал руководитель проекта, кандидат биологических наук Алла Якубовская.

Проще говоря, убрали тонну зерна и получили ровно столько же непригодной в производстве соломы. При ее сжигании в атмосферу и легкие попадают черный углерод, оксиды серы и азота, углекислый г...