5 простых рецептов домашней выпечки  Оригинал

Пока за окном серо и сыро, мы спасаемся уютной выпечкой. Штрудель, кексы с тыквой и орехами, синабоны — сдобные булочки с корицей и даже нежный пирог с грушей и миндалём. Irk.aif.ru предлагает попробовать рецепты — простые, доступные, с тем самым домашним ароматом, от которого хочется закутаться в плед и никуда не уходить.

Нужно ли исключать выпечку из рациона совсем?

Многие уже повесили на мучное ярлык «вселенского зла». Однако стоит учесть, что если знать меру, то фигура от одной булки не пострадает.

«Мучные изделия полезными действительно назвать трудно. Их пищевая ценность, в отличие от калорийности, невелика, поэтому злоупотреблять ими не следует, особенно людям с лишним весом», — говорит врач-диетолог Марина Курамшина.

Самый безопасный и диетический вид выпечки — та, в которой содержится только растительное масло, мука и вода. Это так называемое вытяжное тесто. Как это ни странно, но на этой основе делаются не только пирожки, но и вполне изысканные десерты, такие как яблочный и вишнёвый штрудели.

Классический яблочный штрудель