Смотрите на цвет и этикетки: как выбрать качественный коньяк и не нарваться на подделку  Оригинал

Коньяк — целая история в бокале: от французских погребов XVI века до вашего праздничного стола. Но как не потеряться в море бутылок с загадочными звёздами и аббревиатурами?

Разбираемся, как выбрать коньяк, который удивит вкусом. Эксперт Роскачества дал несколько рабочих советов.

Стоит ему провести годы в дубовых бочках — и начинается волшебство: древесина придаёт напитку благородный янтарный оттенок, смягчает остроту и обогащает букет новыми нотами. Длительная выдержка, как правило, дает более сложный аромат и мягкий вкус. Молодой коньячный спирт после дистилляции почти прозрачен и довольно резкий на вкус.

В российской классификации используют следующие обозначения:

— трехлетний, четырехлетний, пятилетний — минимальный срок выдержки 3, 4 или 5 лет;

Во французской классификации применяются обозначения:

— Superior — от 3 лет и более;

— V.S.O.P — 4 года и более;

При выборе важно, чтобы заявленная выдержка соо...