Рынок здорового питания в России вырос на треть  Оригинал

Спрос на ЗОЖ-продукты за год вырос на 15-40% в зависимости от сети и сегмента товаров. В топе - высокобелковые продукты, безлактозное молоко и напитки без сахара. Однако эксперты предупреждают: за красивыми этикетками нередко скрываются маркетинговые уловки.

Кто и сколько покупает

"Здоровое питание остается одним из ключевых и устойчиво растущих направлений в продуктовом ретейле, и это не сезонный всплеск перед летом, а долгосрочный тренд", - считает председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. По его данным, за последний год спрос на ЗОЖ-продукцию в крупных торговых сетях вырос на 15-30%, в отдельных сетях - до 40%. Торговые сети выделяют под эту категорию тематические зоны в магазинах и отдельные разделы на онлайн-витринах - в зависимости от формата представлено от 140 до более чем 2000 товарных позиций.

За счет импортозамещения на полках появляются новые отечественные бюджетные линейки, добавляет руководитель направления "Продукты питания" фонда "Закон и здоровье" Ольга Анищенкова. ПП-продукты можно найти в каждой категории - от альтернативного молока до растительного мяса.

Основные покупатели - аудитория 25-40 лет, преимущественно жители крупных городов, но тренд идет и в регионы, говорит сооснователь платформы выгодных покупок Pikadil.ru Павел Уфимцев. По его наблюдениям, люди ищут не просто полезные продукты, а именно выгодные варианты: акции на высокобелковую молочку, ски...