Уже не до споров о квасе или кефире: индекс окрошки в России взлетел до немыслимых пределов  Оригинал

  ИРСИТИ.ру, 23:00, 09.07.2026

Тут могла бы быть ваша реклама

Фото с сайта ircity.ru

Цены на «окрошечные» ингредиенты в этом году значительно выросли

Источник:

Привычное сезонное блюдо в этом году может перейти в категорию роскоши, ведь стоимость многих ингредиентов для окрошки ощутимо бьет по кошельку россиян. Наши коллеги из MSK1.RU вооружились калькулятором, изучили данные торговых сетей и Росстата и выяснили, во сколько теперь обходится кастрюля любимого холодного супа.

Цены в материале приведены на основе данных столичных супермаркетов. Они могут отличаться в зависимости от региона, но отражают общую тенденцию изменения стоимости продуктов.

Как поднялся индекс окрошки за год

За год из всех «окрошечных» ингредиентов сильнее всего подорожал редис, цена которого взлетела почти на треть и достигла 291,6 рубля за килограмм. Огурцы и свежая зелень выросли в цене примерно одинаково — на 8,1 и 8% соответственно, подняв планку до 201,2 и 114,5 рубля. Заметно изменился ценник и на вареную колбасу: за 400 граммов теперь придется отдать в среднем 231,2 рубля, что на 6,3% больше прошлогодних показателей.

При этом, как сообщает сервис «Ценозавр», за год десяток куриных яиц упал в цене на 4% и теперь обходится в среднем в 123 рубля. Самым подешевевшим товаром стал картофель — почти на 15%, и сейчас кил...