Врач предупредила, чем грозят перекусы сэндвичами в молодости  Оригинал

Врач предупредила, чем грозят перекусы сэндвичами в молодости

Диетолог Мойсенко: сэндвичи провоцируют стресс и замедление обмена

Привычка многих из нас перехватить бутерброд на бегу может серьезно аукнуться с возрастом. И речь идет не только о лишних сантиметрах на талии. Подробности об этом в разговоре с «Абзацем» рассказала врач-диетолог Римма Мойсенко.

Она предупредила о целой цепочке сбоев в организме, которые запускает, казалось бы, безобидный перекус. Главный виновник — мягкий хлеб. Он заставляет поджелудочную железу работать на износ: орган вынужден выбрасывать в кровь избыточное количество инсулина. Постоянно высокий уровень этого гормона, в свою очередь, провоцирует хронический стресс и тормозит обменные процессы на клеточном уровне.

«Одно из следствий частых перекусов сэндвичами – дуоденогастральный рефлюкс, или, по-другому, рефлюкс желчи. Сегодня его имеет очень высокий процент молодежи и людей постарше, и связано это с тем, что люди мало занимаются спортом, но употребляют сэндвичи», — заявила специалист.

По ее словам, мягкий хлеб, как правило, плохо переваривается конкретно в желудке, и в дальнейшем, при отсутствии вообще какой-либо физической нагрузки, белок замещается на углеводы из хлеба. В конечном итоге формируется ослабление сфинктеров желудка, возн...