Три бара на улице Некрасова приостановили работу из-за антисанитарии  Оригинал

В Центральном районе Петербурга временно закрыли три предприятия общественного питания — «Хроники», «Пирс 28» и Redrum на улице Некрасова. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе внеплановой проверки 7 мая, сообщили в объединенной пресс-службе судов города.

Проверка прошла по требованию прокуратуры. В протоколах указано, что в заведениях отсутствовала поточность технологических процессов и контроль за температурными режимами. Медицинские осмотры сотрудников либо не проводились, либо были формальными, а результаты лабораторных исследований отсутствовали.

В производственных помещениях обнаружили грязь, вытяжная система работала с нарушениями (над источниками влаги и тепла её не было, уровень шума превышал нормы СанПиН, а проследить маршрут воздуха невозможно). Также выявлены проблемы с холодильным оборудованием и маркировкой продукции и инвентаря, некоторые помещения были оснащены только одной раковиной.

Материалы проверок направлены в суд, который зарегистрировал административные дела по ст. 6.6 КоАП РФ. Работа баров приостановлена до устранения нарушений и решения суда.